Cupcakes



Oppskrift:

5 dl hvetemel (siktes)
1,5 dl sukker
3 ts bakepulver litt salt (bare litt mellom fingrene)

1 egg
1 dl rapsolje eller annen nytral matolje
2 dl melk

Bland det trre frst og pisk det vte i en egen bolle. Tilsett det vte i bollen med trt og vend lett. Rren skal ikke piskes eller blandes godt. Muffinsene blir mye bedre om det er litt klumper i rren ;) Bruk muffinsbrett og ha i papirformer. Stekes p 220 grader i ca 15 minutter. Se an komfyren din. Jeg fulgte frst en oppskrift som sa 225 grader i 20 minutter og mine ble sorte i bunnen. Til min komfyr funket det best med 220 grader i et kvarter i alle fall :)

Smrkrem til topping:

50g mykt margarin
50g matfett (Flott)
300g melis
1,5 ts vaniljesukker
3 ss melk

Bland romtemperert margarin med mattfett som er smeltet. Matfettet m ikke vre varmt, bare akkurat s du klarer f det jevt og mykt. Tilsett melis, vaniljesukker og melk og rr til en jevn og fin masse. Pyntes p avkjlte muffins med pose eller kremspryte. Avslutt med strssel eller annen pynt ;)





Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Moxa

Moxa

29, Sarpsborg

Jeg drifter nettsiden www.AltHelse.com, jobber som pleieassistent/nattevakt og er mamma til 3 vakre gutter. Jeg kommer til blogge om oppussing, interir og ting som opptar meg.

Kategorier

Arkiv

hits